Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications
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Frontiers in carbohydrate research, 1 : food applications
Elsevier Applied Science , Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co., 1989
- タイトル別名
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Frontiers in carbohydrate research, one
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注記
"Proceedings of a conference on Frontiers in Carbohydrates Research held at Purdue University,West Lafayette, Indiana, USA, 13-15 September, 1988"
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