Histoire naturelle & morale de la nourriture

著者

• Toussaint-Samat, Maguelonne

書誌事項

Histoire naturelle & morale de la nourriture

Maguelonne Toussaint-Samat

（Cultures）

Bordas, c1987

注記

Bibliography: p. 573-576

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA12516627
• ISBN:
  • 2040163700
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 590 p., [32] p. of plates
• 大きさ: 27 cm
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
• 親書誌ID:
  • BA07351222