Food science sourcebook
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書誌事項
Food science sourcebook
Van Nostrand Reinhold, c1991
2nd ed
- part 1
- part 2
- : set
並立書誌 全2件
大学図書館所蔵 件 / 全5件
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注記
Rev. ed. of: Source book for food scientists. c1978
"An AVI book."

