Cereal grain : mycotoxins, fungi and quality in drying and storage

著者

• Chełkowski, J.

書誌事項

Cereal grain : mycotoxins, fungi and quality in drying and storage

edited by J. Chełkowski

（Developments in food science, 26）

Elsevier, 1991

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA13046948
• ISBN:
  • 0444885544
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Tokyo
• ページ数/冊数: xxii, 607 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA00203045