Food preservatives

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Food preservatives

edited by N.J. Russell and G.W. Gould

Blackie , Published in the USA by AVI, an imprint of Van Nostrand Reinhold, 1991

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA1316953X
  • ISBN
    • 0442302800
    • 0216929105
  • LCCN
    89029396
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Glasgow,New York
  • ページ数/冊数
    xiii, 290 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
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