The chemical constitution of natural fats

著者

• Hilditch, Thomas Percy
• Williams, P. N. (Percy Noel)

書誌事項

The chemical constitution of natural fats

T.P. Hilditch, P.N. Williams

Chapman & Hall, 1964

4th ed

注記

Previous ed.(B56-3997) was published in 1956

Includes bibliographical references and indexes

• NII書誌ID(NCID): BA14264751
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xv, 745 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC18 : 574.19247