Starch : properties and potential

著者

• Galliard, T. (Terence)
• Society of Chemical Industry (Great Britain)

書誌事項

Starch : properties and potential

edited by T. Galliard

（Critical reports on applied chemistry, v. 13）

John Wiley published for the Society of Chemical Industry, c1987

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA17123858
• ISBN:
  • 047191326X
• LCCN: 87002021
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chichester, UK
• ページ数/冊数: viii, 151 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP415
  • DC19 : 664/.2
• 件名:
  • LCSH : Starch
• 親書誌ID:
  • BA00557343