Original japanische Küche : gekonnt zubereiten, elegant servieren

著者

• 辻, 静雄 ツジ, シズオ
• 畑, 耕一郎 ハタ, コウイチロウ
• 佐伯, 義勝 サエキ, ヨシカツ
• Mertens-Feldbausch, Erica

書誌事項

Original japanische Küche : gekonnt zubereiten, elegant servieren

Shizuo Tsuji, Koichiro Hata, Yoshikatsu Saeki ; [Deutsche Übersetzung, Erica Mertens-Feldbausch]

BLV Verlagsgesellschaft, c1987

タイトル別名

Original Japanese cooking

注記

Translation of: Practical Japanese cooking

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA1849846X
• ISBN:
  • 3405134277
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 原本言語コード: eng
• 出版地: München
• ページ数/冊数: 151 p.
• 大きさ: 31 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC19 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Japanese