Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

著者

• Lowe, Belle, b. 1886

書誌事項

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

Belle Lowe

（Home economics series）

Wiley ; Chapman & Hall, 1955

4th ed

注記

Previous ed. published in 1943

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA18679613
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 573 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC18 : 641.50724
• 親書誌ID:
  • BA18679704