Die anorganischen Nahrungsstoffe ; Die Bedeutung des physikalischen Zustandes der Zell- und Gewebsbestandteile für ihre Funktionen ; Die Fermente, ihr Wesen, ihre Wirkung und ihre Bedeutung ; Bisher unbekannte Nahrungsstoffe mit spezifischen Wirkungen ; Probleme des Gesamtstoff- und -Kraftwechsels ; Stoff- und Krafwechsel einzelner Organe und Zellen
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Die anorganischen Nahrungsstoffe ; Die Bedeutung des physikalischen Zustandes der Zell- und Gewebsbestandteile für ihre Funktionen ; Die Fermente, ihr Wesen, ihre Wirkung und ihre Bedeutung ; Bisher unbekannte Nahrungsstoffe mit spezifischen Wirkungen ; Probleme des Gesamtstoff- und -Kraftwechsels ; Stoff- und Krafwechsel einzelner Organe und Zellen
（Lehrbuch der physiologischen Chemie in Vorlesungen / von Emil Abderhalden, 2. Teil）
Urban & Schwarzenberg, 1921
4., vollständig neu bearbeitete Aufl.
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