Preservation of food by ionizing radiation

著者

書誌事項

Preservation of food by ionizing radiation

editors, Edward S. Josephson, Martin S. Peterson

CRC Press, c1982-c1983

  • v. 1
  • v. 2
  • v. 3

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注記

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA1977291X
  • ISBN
    • 0849353238
    • 0849353246
    • 0849353254
  • LCCN
    81018118
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    Boca Raton, Fla.
  • ページ数/冊数
    3 v.
  • 大きさ
    26 cm
  • 分類
  • 件名
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