Catering and the food sector

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Catering and the food sector

edited by Jim Burns and Bruce Traill

（Food economics study, no. 5）

Department of agricultural economics & management University of reading, 1992

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA19995991
  • ISBN
    • 0704907992
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Reading
  • ページ数/冊数
    v, 78 p.
  • 大きさ
    30 cm
  • 親書誌ID
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