Catering and the food sector

著者

• Burns, Jim
• Traill, Bruce
• Burns, Jim

書誌事項

Catering and the food sector

edited by Jim Burns and Bruce Traill

（Food economics study, no. 5）

Department of agricultural economics & management University of reading, 1992

• NII書誌ID(NCID): BA19995991
• ISBN:
  • 0704907992
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Reading
• ページ数/冊数: v, 78 p.
• 大きさ: 30 cm
• 親書誌ID:
  • BA13558123