The health care food service training manual

著者

• Drummond, Karen Eich

書誌事項

The health care food service training manual

Karen Eich Drummond

Aspen Publishers, 1990

タイトル別名

Food service training manual

注記

Includes bibliographical references (p. 423) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA20243370
• ISBN:
  • 0834201739
• LCCN: 90000781
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 出版地: Rockville, Md.
• ページ数/冊数: 1v.(loose-leaf)
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • LCC : RA975.5.D5
  • NLM : WX 168 D795h
  • DC20 : 642.5
• 件名:
  • LCSH : Hospitals -- Food service -- Handbooks, manuals, etc
  • MESH : Food Service, Hospital