Dictionary of nutrition and food technology

著者

• Bender, Arnold E. (Arnold Eric)

書誌事項

Dictionary of nutrition and food technology

[by] Arnold E. Bender

Butterworths, 1965

2nd ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA20772076
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 221 p
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Dictionaries
  • LCSH : Food -- Dictionaries