Determination of food carbohydrates

著者

• Southgate, D. A. T.

書誌事項

Determination of food carbohydrates

D.A.T. Southgate

Applied Science Publishers, 1976

注記

Bibliography: p. 167-171

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA2133011X
• ISBN:
  • 0853346933
• LCCN: 77675715
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: ix, 178 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX553.C28
  • DC : 641.1/3
• 件名:
  • LCSH : Food -- Carbohydrate content