Traditional and non-traditional foods

著者

• Ferrando, R. (Raymond)

書誌事項

Traditional and non-traditional foods

by R. Ferrando

（FAO food and nutrition series, no. 2）

Food and Agriculture Organization of the United Nations , UNIPUB, distributor], 1981

• pbk.

注記

Bibliography: p. [137]-156

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21358709
• ISBN:
  • 9251001677
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Rome,[New York, N.Y.
• ページ数/冊数: xi, 156 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC19 : 641.1
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Nutrition
• 親書誌ID:
  • BA10115090