Quality control for the food industry
著者
書誌事項
Quality control for the food industry
Avi Pub. Co., 1970-73
3d ed
- v. 1
- v. 2
大学図書館所蔵 件 / 全19件
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注記
First-2d ed. published under title: Fundamentals of quality control for the food industry
Includes bibliographies
収録内容
- v. 1. Fundamentals
- v. 2. Applications