Food engineering systems

著者

edited by Arthur W. Farrall

（Avi textbook series）

AVI Pub. Co., 1976-c1979

鹿児島大学附属図書館

v. 1588/F38/111177609622

OPAC
鹿児島大学附属図書館水産学部分館

498.55/F38/193000011520

OPAC
千葉大学附属図書館松戸分館松分

v. 1588||F||10028100283, v. 2588||F||20028100284

OPAC
広島大学図書館東図書館

v. 1588:F:1/HL6574006500058377, v. 2588:F:2/HL6574006500058194

OPAC
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v. 1. Operations

v. 2. Utilities

Includes bibliographies and indexes