Proteins from hydrocarbons

著者

• Gutcho, Sidney

書誌事項

Proteins from hydrocarbons

Sidney Gutcho

（Food technology review, no. 4）

Noyes Data Corp., 1973

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA21682605
• ISBN:
  • 0815504802
• LCCN: 72082913
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, N.J.
• ページ数/冊数: viii, 221 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP506
  • DC : 664/.64
• 件名:
  • LCSH : Fermented foods -- Patents
  • LCSH : Proteins
  • LCSH : Hydrocarbons
• 親書誌ID:
  • BA0691386X