Minimal processing of foods, Kirkkonummi, Finland, 14-15 April, 1994

著者

書誌事項

Minimal processing of foods, Kirkkonummi, Finland, 14-15 April, 1994

edited by Raija Ahvenainen & Tiina Mattila-Sandholm, Thomas Ohlsson

（VTT Symposium, 142）

Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus, 1994

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA22451437
  • ISBN
    • 951384093X
  • 出版国コード
    fi
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Espoo
  • ページ数/冊数
    239 p.
  • 大きさ
    26 cm
  • 親書誌ID
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