Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

著者

• Röttger, Heinz

書誌事項

Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

von H. Röttger ; bearbeitet von K. Amberger ... [et al.] ; herausgegeben von E. Spaeth und A. Grohmann

J.A. Barth, 1926

5., neubearbeitete Aufl

• Bd. 1
• Bd. 2

タイトル別名

Prof. Dr. H. Röttgers Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA22645273
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: 2 v.
• 大きさ: 23 cm