Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa

著者

• Montanari, Massimo
• Rawert, Matthias

書誌事項

Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa

Massimo Montanari ; [aus dem Italienischen übersetzt von Matthias Rawert]

（Europa Bauen）

C.H. Beck, 1993

タイトル別名

La Fame e l'abbondanza

注記

Includes bibliographical references (p. [235]-246) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA22659609
• ISBN:
  • 3406377025
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 原本言語コード: ita
• 出版地: München
• ページ数/冊数: 251 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC20 : 394.1/094
• 件名:
  • LCSH : Food -- History
  • LCSH : Food habits -- Europe
  • LCSH : Europe -- Social life and customs
• 親書誌ID:
  • BA20442366