Developments in meat science

著者

• Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)

書誌事項

Developments in meat science

edited by Ralston Lawrie

（Developments series）

Applied Science Publishers, c1980-

• v. 1
• v. 2
• v. 3

注記

Includes bibliographies and index

• NII書誌ID(NCID): BA23385688
• ISBN:
  • 0853348669
• LCCN: 81126493
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: v.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TS1960
  • DC19 : 664/.9
• 件名:
  • LCSH : Meat -- Addresses, essays, lectures
  • LCSH : Meat industry and trade -- Addresses, essays, lectures
• 親書誌ID:
  • BA00559021