Chemistry of food and nutrition

書誌事項

Chemistry of food and nutrition

by Henry C. Sherman

Macmillan, 1919, c1918

2nd ed., rewritten and enl

この図書・雑誌をさがす
詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA23663011
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    xiii, 454 p.
  • 大きさ
    20 cm
ページトップへ