Craig Claiborne's The New York Times food encyclopedia

著者

• Claiborne, Craig
• Whitman, Joan

書誌事項

Craig Claiborne's The New York Times food encyclopedia

compiled by Joan Whitman

Wings Books, 1994

タイトル別名

New York Times food encyclopedia

統一タイトル

Claiborne, Craig -- New York times food encyclopedia

注記

Reprint. Originally published: New York : Times Books, c1985

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA24108865
• ISBN:
  • 0517119064
• LCCN: 94010846
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xii, 496 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC20 : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries
• 統一タイトルID:
  • EA00080176