Beef carcass composition and meat quality

著者

• Wythes, J. R.
• Ramsay, W. R.
• Queensland Department of Primary Industries

書誌事項

Beef carcass composition and meat quality

by J.R. Wythes and W.R. Ramsay

（Queensland Department of Primary Industries information series）

Queensland Department of Primary Industries, 1979

注記

***記述は遡及データによる

Bibliography: p. 71-80

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25448698
• ISBN:
  • 0724218882
• 出版国コード: at
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Brisbane
• ページ数/冊数: 84 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA13437457