Food technology, the world over

著者

• Peterson, Martin S.
• Tressler, Donald Kiteley

書誌事項

Food technology, the world over

edited by Martin S. Peterson and Donald K. Tressler

Avi Pub. Co., 1963-

• v. 1
• v. 2

注記

v. 1. Europe, Canada and the United States, Australia

v. 2. South America, Africa and the Middle East Asia

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25629841
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: v.
• 大きさ: 24 cm