Cien recetas magistrales : 10 grandes chefs de la cocina española

著者

• Delgado, Carlos

書誌事項

Cien recetas magistrales : 10 grandes chefs de la cocina española

selección y prólogo de Carlos Delgado

（El libro de bolsillo, 856 . Sección Libros útiles）

Alianza, 1981

タイトル別名

100 recetas magistrales

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA25769840
• ISBN:
  • 842061856X
• 出版国コード: sp
• タイトル言語コード: spa
• 本文言語コード: spa
• 出版地: Madrid
• ページ数/冊数: 178 p.
• 大きさ: 18 cm
• 分類:
  • LCC : TX723.5.S7
  • DC19 : 641.5946
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Spanish
  • LCSH : Cooks -- Spain
• 親書誌ID:
  • BA05107151