Handbook of milk composition

著者

• Jensen, Robert G. (Robert Gordon)

書誌事項

Handbook of milk composition

edited by Robert G. Jensen

（Food science and technology : international series）

Academic Press, c1995

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA26353815
• ISBN:
  • 0123844304
• LCCN: 95002194
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: San Diego ; Tokyo
• ページ数/冊数: xxiii, 919 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX556.M5
  • DC20 : 613.2/6
• 件名:
  • LCSH : Milk -- Composition -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Breast milk -- Composition -- Handbooks, manuals, etc
• 親書誌ID:
  • BA21017129