Fundamentals of quality control for the food industry

著者

• Kramer, Amihud
• Twigg, Bernard A.

書誌事項

Fundamentals of quality control for the food industry

by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg

AVI Pub., 1962

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• Fundamentals of quality control for the food industry / by Amihud Kramer and Bernard A.Twigg. (v.2)

  1962

  HathiTrust

  

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA27048919
• LCCN: 61016882
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xvi, 512 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP370
  • DC : 664.07
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Quality control