The making of the modern British diet

著者

• Oddy, Derek J.
• Miller, Derek S.

書誌事項

The making of the modern British diet

edited by Derek Oddy and Derek Miller

Croom Helm , Rowman and Littlefield, 1976

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA28098978
• ISBN:
  • 0874718031
• LCCN: 76362078
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London,Totowa, N.J.
• ページ数/冊数: 235 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : HD9011.5
  • DC : 338.1/9/41
• 件名:
  • LCSH : Food supply -- Great Britain -- History
  • LCSH : Food industry and trade -- Great Britain -- History
  • LCSH : Nutrition