Larousse gastronomique

Author(s)

• Montagné, Prosper

Bibliographic Information

Larousse gastronomique

par Prosper Montagné ; avec la collaboration du Dr. Gottschalk ; préfaces de A. Escoffier et de Ph. Gilbert

Librairie Larousse, 1938

Details

• NCID: BA28490588
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 1087 p.
• Size: 27 cm