Larousse gastronomique

著者

• Montagné, Prosper

書誌事項

Larousse gastronomique

par Prosper Montagné ; avec la collaboration du Dr. Gottschalk ; préfaces de A. Escoffier et de Ph. Gilbert

Librairie Larousse, 1938

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA28490588
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 1087 p.
• 大きさ: 27 cm