Food microbiology

著者

書誌事項

Food microbiology

M.R. Adams and M.O. Moss

Royal Society of Chemistry, c1995

大学図書館所蔵 件 / 全6件

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA28766474
  • ISBN
    • 0854045090
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cambridge
  • ページ数/冊数
    xiii, 398 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ