The composition of foods

著者

• McCance, R. A. (Robert Alexander)
• Widdowson, Elsie M. (Elsie May)

書誌事項

The composition of foods

by R.A. McCance, Elsie M. Widdowson

（Medical Research Council special report series, no. 297）

Her Majesty's Stationery Office, 1960

3rd rev. ed.

注記

2nd ed. has title: The chemical composition foods

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA28868088
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: viii, 252 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • NLM : W1
• 親書誌ID:
  • BA18284794