Cuisines, cuisine et classes...

著者

• Goody, Jack
• Bouniort, Jeanne

書誌事項

Cuisines, cuisine et classes...

Jack Goody ; trad. de l'anglais par Jeanne Bouniort

（Alors, 6）

Centre de création industrielle, Centre Georges Pompidou , 1984

タイトル別名

Cooking, cuisine and class. A study in comparative sociology

注記

Bibliography: p. 365-384

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29777104
• ISBN:
  • 2858502609
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 原本言語コード: eng
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 405 p.
• 大きさ: 19 cm
• 親書誌ID:
  • BA0087624X