ホテルマンの基礎実務
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書誌事項
ホテルマンの基礎実務
（ホテル旅館経営選書）
柴田書店, 1994.2
改訂
- 宿泊編
- タイトル読み
-
ホテルマン ノ キソ ジツム
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内容説明・目次
目次
- １ フロント・サービス（フロント・サービスについて；ドアマン；ベルマン；クローク係；コンシェルジュ）
- ２ フロント・オフィスの業務（フロント・オフィス；客室タイプと料金制度；客室予約の業務；レセプションの主要業務；インフォメーション；メイル）
- ３ ハウスキーピング（ハウスキーピング・デパートメント；客室係の業務）
「BOOKデータベース」 より