Die Chemie der Nahrungs- und Genußmittel : ein Lehrbuch für Chemiker und Mediziner

著者

• Fuhrmann, Franz.

書誌事項

Die Chemie der Nahrungs- und Genußmittel : ein Lehrbuch für Chemiker und Mediziner

von Franz Fuhrmann

Urban & Schwarzenberg, 1927

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29912152
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin ; Wien
• ページ数/冊数: xi, 610 p.
• 大きさ: 25 cm