Lehrbuch der Lebensmittelchemie

著者

• Tillmans, J. (Josef)

書誌事項

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

von J. Tillmans

Bergmann, 1927

注記

"Mit 67 Abbildungen im Text"

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA2994513X
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: München
• ページ数/冊数: xvi, 387 p.
• 大きさ: 26 cm