辺境の食物誌
Author(s)
Bibliographic Information
辺境の食物誌
（シリーズ食を読む）
フレーベル館, 1997.1
- Title Transcription
-
ヘンキョウ ノ ショクモツシ
Available at / 20 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
大地の滋味、旬の恵み、収穫の喜び…「食」の至福を知り尽くした男が語る真のダンディズム。
Table of Contents
- 春の章（カド；ヨセドウフ；春の香り ほか）
- 夏の章（六月の小坪；ホタテ入荷；木登り ほか）
- 新顔野菜の章（シャンツァイ；ズッキーニ；ルバーブ ほか）
- 秋の章（香る秋；里イモの旅；サケ ほか）
- 冬の章（美味求真；檜扇貝；アゴとブリ ほか）
by "BOOK database"
