食料経済
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書誌事項
食料経済
(新栄養士課程講座)
建帛社, 1997.3
四訂版
- タイトル読み
-
ショクリョウ ケイザイ
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注記
執筆者: 慶野征◆D28640◆, 頼石傳
参考文献: p231
◆D28640◆は「山」の下に「一」、更にその下に「羽」
内容説明・目次
目次
- 第1章 序論
- 第2章 食料の需給と人口
- 第3章 食料の生産
- 第4章 食料の流通
- 第5章 食料政策
- 第6章 食料問題と食生活
「BOOKデータベース」 より