食品化学 : 改稿
菅原龍幸 [ほか] 共著
建帛社, 1983.3
3訂版
改稿食品化学
ショクヒン カガク : カイコウ
神戸女子大学・神戸女子短期大学 ポートアイランドキャンパス図書館図
498.53||13710506172
OPAC
山陽小野田市立山口東京理科大学 図書館図
498.5||Sh 9696602127