Heterocyclic amines in cooked foods : possible human carcinogens : proceedings of the 23rd International Symposium of the Princess Takamatsu Cancer Research Fund

著者

• Adamson, Richard H.
• 高松宮妃癌研究基金 タカマツノミヤヒ ガン ケンキュウ キキン
• International Symposium of the Princess Takamatsu Cancer Research Fund

書誌事項

Heterocyclic amines in cooked foods : possible human carcinogens : proceedings of the 23rd International Symposium of the Princess Takamatsu Cancer Research Fund

edited by Richard H. Adamson ... [et al.]

（Princess Takamatsu symposia, 23）

Princeton Scientific Publishing Co., c1995

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30854993
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Princeton, N.J.
• ページ数/冊数: v, 306 p.
• 大きさ: 29 cm
• 親書誌ID:
  • BA04858603