日本料理教科書

著者

• 赤堀, 峯翁 アカボリ, ミネオウ
• 赤堀, 旺宏 アカボリ, オウコウ

書誌事項

日本料理教科書

赤堀峯翁, 赤堀峯吉共著

大倉書店, 1905.2

• 巻1
• 巻2
• 巻3

タイトル読み

ニホン リョウリ キョウカショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31035229
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3冊
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理