食品化學

Author(s)

• 尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

Bibliographic Information

食品化學

尾崎準一著

第一出版, 1956.7

新版

Other Title

新版食品化學

食品化学

Title Transcription

ショクヒン カガク

Details

• NCID: BA31230778
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 172p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学