尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

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  • 食品物理 : おいしくする物理

    平尾菅雄,尾崎準一著

    第一出版 1973.6

    所蔵館67館

  • 食品化学

    尾崎準一, 佐藤友太郎著

    第一出版 1971.10 新版改訂版2刷

    所蔵館7館

  • 食品化学

    尾崎準一, 佐藤友太郎著

    第一出版 1969.10 新版改訂版

    所蔵館12館

  • 食品化学

    尾崎準一著

    第一出版 1967.5 新版

    所蔵館6館

  • 果汁・果実飲料ハンドブック

    岩崎康男 [ほか] 編

    朝倉書店 1967.8

    所蔵館76館

  • 食品加工法

    尾崎準一監修 ; 岩崎康男(ほか)編

    朝倉書店 1967.11 3版

    所蔵館2館

  • 食品化学

    尾崎準一, 佐藤友太郎著

    第一出版 1967.5 新版

    所蔵館9館

  • 製菓ハンドブック

    尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男編

    朝倉書店 1965.7

    所蔵館84館

  • 食品化学

    尾崎準一, 佐藤友太郎著

    第一出版 1965.2 改稿6版 營養と食糧叢書

    所蔵館14館

  • 食品加工法

    尾崎準一監修 ; 岩崎康男(ほか)編

    朝倉書店 1964.6

    所蔵館97館

  • 食品化学

    尾崎準一, 佐藤友太郎著

    第一出版 1960.4 改稿版

    所蔵館13館

  • 食品化學

    尾崎準一著

    第一出版 1956.7 新版

    所蔵館12館

  • 農産食品加工法

    尾崎準一編

    朝倉書店 1953.9 新訂版

    所蔵館49館

  • 食品化学

    尾崎準一著

    第一出版 1951 營養と食糧叢書

    所蔵館19館

  • 油脂化學

    尾崎準一著

    朝倉書店 1949.4 農芸化学全書 第18冊

    所蔵館69館

  • 芋類加工の理論と實際

    尾崎準一編

    藷類加工技術研究協議會 1949.11 訂正第2刷

    所蔵館2館

  • 芋類加工の理論と實際

    尾崎準一編

    藷類加工技術研究協議會 1948.3

    所蔵館34館

  • 農産食品加工法

    尾崎凖一編

    朝倉書店 1948.7

    所蔵館72館

  • 食糧化學

    尾崎準一著

    雄山閣 1948.5

    所蔵館66館

  • 食糧化學

    尾崎準一著

    雄山閣 1948.5 栄養・食糧叢書 1

    所蔵館5館

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