パンとワインとおしゃべりと
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パンとワインとおしゃべりと
ブロンズ新社, 1997.5
- タイトル読み
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パン ト ワイン ト オシャベリ ト
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内容説明・目次
内容説明
ニューヨークのベーグル、ドイツのプレッツェル、ポルトガルのパン・デ・ロー、インドのナン、エジプトのエイシ、ギリシャのピタ、ベトナムのバケット、デンマークのスモールブロット…ｅｔｃ．ほっぺたと目のウロコが同時に落ちる世界のパンの話。
目次
- １ パンにまつわるおいしいエッセイ
- ２ ヨーロッパ食紀行
- ３ 玉村式おいしい食卓
- ４ パンとワインとおしゃべりと
「BOOKデータベース」 より
