肉・卵

著者

• 浅田, 峰子 アサダ, ミネコ

書誌事項

肉・卵

浅田峰子[著]

（食材別家庭料理基本ブック）

雄鶏社, 1996.9

タイトル読み

ニク タマゴ

内容説明・目次

目次

• 豚肉
• 豚内臓
• 牛肉
• 牛内臓
• 鶏肉
• 羊肉
• 七面鳥
• 合い鴨
• ハム
• ベーコン
• コンビーフ
• ソーセージ
• 卵

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31301162
• ISBN:
  • 4277661246
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.33
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(肉)
  • NDLSH : 料理(卵)
• 親書誌ID:
  • BN14512935