パスタのある食卓

Author(s)

• 谷本, 英雄 タニモト, ヒデオ

Bibliographic Information

パスタのある食卓

谷本英雄著

（中公文庫, ビジュアル版）

中央公論社, 1997.5

Title Transcription

パスタ ノ アル ショクタク

Note

「家庭の食卓を彩るイタリアの味」(1994年刊)の改題

Description and Table of Contents

Description

本場イタリアの味をそのまま生かした本格派パスタ。パスタがあれば、今日の食卓はイタリア気分。もう一品加えた本場の味。

Table of Contents

• ロングパスタ料理
• パスタの茄で方
• パスタとソースの関係
• ショートパスタ料理
• 食べるスープ
• 手打ちパスタに挑戦！
• パスタに添えるもう一品

by "BOOK database"

• NCID: BA31314903
• ISBN:
  • 4122028647
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
• Parent Bibliography ID:
  • BN00380428